วิตามินดี เป็นสิ่งที่ร่างกายสร้างได้ผ่านแสงแดด เป็นวิตามินที่สำคัญและมีประโยชน์ในหลายระบบของร่างกาย ไม่ว่าจะเป็นทำงานร่วมกับแคลเซียมในการบำรุงกระดูกให้แข็งแรง ไม่พรุนง่าย ช่วยในการทำงานของกล้ามเนื้อไม่ให้ปวดหรืออ่อนแรง ช่วยเรื่องระบบภูมิคุ้มกันของร่างกาย รวมถึงการควบคุมอารมณ์ของเราให้สดใส
ขณะที่ประเทศไทยแดดแรงทุกฤดู แต่กลับมีรายงานว่าคนไทยขาดวิตามินดีถึงเกือบ 50% นั่นเป็นเพราะว่าคนไทยกลัวแดด และยังมีค่านิยมการกลัวผิวคล้ำเสีย หรือการระวังแดดเพราะกลัวมะเร็งผิวหนัง
เมื่อคนไทยเกิดภาวะขาดวิตามินดี ส่งผลให้กระดูกไม่แข็งแรง เปราะบาง เกิดการหักได้ง่าย มีการประมาณการว่าในปี 2568 จะมีผู้ป่วยกระดูกสะโพกหักในประเทศไทยมากถึง 3 หมื่นกว่าราย และเพิ่มขึ้นปีละ 2% จนในอนาคตอีก 25 ปี อาจมีผู้ป่วยกระดูกสะโพกหักมากถึง 5 หมื่นรายต่อปี โดยพบสัดส่วนผู้หญิงมากกว่าผู้ชาย 2 เท่า
โดยผู้ที่มีความเสี่ยงขาดวิตามินดี ได้แก่ ผู้ที่ทำงานในร่ม ผู้สูงอายุ ผู้สัมผัสเสี่ยงสูงในการติดเชื้อต่าง ๆ ซึ่งควรได้รับการตรวจระดับวิตามินดีในเลือด
ร่างกายของเรา รับวิตามินดีได้จาก 2 ทาง คือ
- 80-90% จากการสังเคราะห์ที่ผิวหนัง หลังได้รับแสงแดด (UVB)
- 10-20% จากการรับประทานอาหาร วิตามิน และอาหารเสริม
ร่างกายสามารถสร้างวิตามินดีเองได้ทางผิวหนังจากการถูกแดด ไม่จำเป็นต้องซื้อวิตามินดีมารับประทาน โดยแนะนำให้ออกมาเจอแดดบ้างในช่วงที่แดดไม่แรง เช่น 8-9 โมง หรือช่วงบ่าย 3-4 โมงเย็น ประมาณ 10-15 นาที โดยอาจเลือกทาครีมกันแดดที่หน้า สวมหมวกป้องกัน แต่ใส่เสื้อแขนสั้นหรือโชว์แขนให้ได้รับแสงแดดบ้าง ส่วนช่วงเวลาเที่ยงหรือช่วงแดดจัดก็อาจทาครีมกันแดดป้องกันตามปกติ
นอกจากแสงแดดแล้ว เรายังสามารถรับวิตามินดีจากอาหารบางชนิดได้ เช่น เห็ด หรือยีสต์ที่เจริญเติบโตท่ามกลางแสงแดด อาหารพวกปลาที่มีไขมันมาก ๆ อย่างปลาแซลมอน ปลาทูน่า ปลาแมคเคอเรล และน้ำมันตับปลา นอกจากนี้ยังพบได้ในไข่แดงและชีสอีกด้วย
ปริมาณวิตามินดีที่ร่างกายได้รับนั้น ขึ้นอยู่กับอายุของแต่ละบุคคล ดังนี้
- อายุน้อยกว่า 1 ปี ควรได้รับวิตามินดี วันละ 400 IU (10 ไมโครกรัม)
- อายุ 1-70 ปี ควรได้รับวิตามินดี วันละ 600 IU (15 ไมโครกรัม)
- อายุ 70 ปีขึ้นไป ควรได้รับวิตามินดี วันละ 800 IU (20 ไมโครกรัม)
- สตรีที่วางแผนตั้งครรภ์ ควรได้รับวิตามินดี วันละ 400-600 IU (10 ไมโครกรัม) ส่วนสตรีตั้งครรภ์ในกลุ่มความเสี่ยงสูง ควรได้รับวิตามินดี วันละ 2,000-4,000 IU (50-100 ไมโครกรัม)
https://www.thaihealth.or.th /คนไทยขาดวิตามินดีเหตุช/
https://www.matichon.co.th/lifestyle/health-beauty/news_4611746
https://thestandard.co/podcast/health-hacker-ep5/
https://www.sikarin.com/health/วิตามิน-d-ดีอย่างไร-ทำไมส
ความคิดเห็น
แสดงความคิดเห็น